蒸鸡蛋羹不要再加温水了,加这种“东西”,口感更好,营养也更高

2020-05-06 17:33发布

鸡蛋是我们生活中经常吃的一种食材,在鸡蛋里面是含有丰富的蛋白质,脂肪,维生素和各种矿物质的,那平时经常吃鸡蛋也可以很好的补充营养,而且在做鸡蛋的时候做法也有很多种,比如说蒸鸡蛋羹就是非常常见,有特别受欢迎的一种做法。

鸡蛋糕吃起来口感是非常的鲜嫩的,而且也能够更好的保留鸡蛋中的营养,在蒸鸡蛋羹的时候我们也是少不了要加入一些水的,而且在加水的时候是加温水更好,不过今天再来跟大家分享一种鸡蛋羹的做法,蒸鸡蛋羹的时候不要再加温水了,加入这种“东西”,口感更好,营养也更高。

首先先准备好鸡蛋,把鸡蛋打入碗中充分地搅拌均匀,然后我们准备适量的牛奶,把牛奶加入到鸡蛋里边,牛奶的量和鸡蛋的量大概是1:1.5左右就可以了,加入了牛奶以后,再一次充分的搅拌均匀,让牛奶和鸡蛋液完全的融合在一起。

如果家里边有小网筛的话,可以把鸡蛋液过滤一下,没有的话可以用勺子把表面的那些浮沫给切除掉,这样蒸出来的鸡蛋羹才没有蜂窝,吃起来口感更加的嫩滑,好吃,过滤好以后盖上一层保鲜膜,在上面扎上几个小洞,放在锅里边蒸大概10分钟左右的时间就可以了。

这样蒸出来的鸡蛋跟口感会更加的鲜嫩,不仅味道更加的好,营养也会更加的高,如果你也喜欢吃鸡蛋羹的话,下一次也可以试试把温水换成牛奶哦,或者你还有其他更好的做法,也欢迎大家留言分享哦。


登录 后发表评论
0条评论
还没有人评论过~