猪肉有什么营养 富硒姐姐富硒鸡蛋告诉你

2020-05-07 17:20发布

猪肉是生活中接触的最多的肉类,几乎餐桌上都会出现猪肉。猪肉的营养价值非常高,适合经常食用,不仅可以补充多种营养物质,还能够有效提高免疫能力。下面富硒姐姐富硒鸡蛋今天就和你们聊一聊,吃猪肉对身体有哪些好处?

猪肉营养价值比较高,每100克猪肉中含有395大卡热量、37克脂肪、13.2克蛋白质、2.4克碳水化合物、204毫克钾、162毫克磷、80毫克胆固醇、59.4毫克钠、16毫克镁、6毫克钙、3.5毫克烟酸、2.06毫克锌、1.6毫克铁、0.35毫克维生素e、0.22毫克硫胺素、0.16毫克核黄素、0.06毫克铜、0.03毫克锰、18微克维生素a和11.97微克硒。

1、蛋白质

猪肉属于常见的肉类食物,里面含有的蛋白质比较丰富,而且猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白。这些蛋白都属于可溶性的,进食之后可以被人体快速吸收和利用,发挥其营养价值。蛋白质的组成是氨基酸,人体中需要多种氨基酸,才能满足身体的发育需求。

2、脂肪

不同部位的猪肉含有的脂肪量不同,如果是腹部位置的猪肉,一般含有的脂肪较多。脂肪同样属于人体需要的营养元素,可以经过消化吸收转变成能量,维持体力的充沛。对于经常劳累的工人,需要补充足够的脂肪,才能满足身体的消耗,维护机体营养平衡及抗病免疫功能。

3、矿物质及微量元素

猪肉中含有的矿物质种类较多,例如钠元素,钾元素,镁元素,钙元素磷元素,铁元素等。这些矿物质都对人体健康有益,如果缺乏某些矿物质,人会出现健康问题。因此,生活中适当进食猪肉,对身体健康好处颇多。


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