减肥期间不能吃面条?错的!这样的面条,减肥期间可以吃,请放心

2019-12-24 16:04发布

控制好饮食是减肥的必修课。很多女生为了保持良好身材而拼命节食,一天到晚什么都不吃。其实,这种通过过度节食减肥的方法并不是科学的。减肥并不一定是不吃东西,而吃东西也并不代表影响减肥。有人认为正在减肥期,面条是肯定不能吃的,其实这种想法是错误的,在减肥期间,面条就是可以吃的主食之一。

面条作为主食之一,它的营养价值是非常高的,含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,能给身体提供必需的营养物质。对减肥的人来说,吃面条最重要是的容易有饱腹感,可以控制好摄入的量,不至于饮食超标。

面条适合减肥的人吃,还有一个重要原因就是面条必须在水中煮制,所以吸水量很高,达到72%左右。而且面条的热量并不高,100g的面条煮熟后的热量只有110千卡,远远没有馒头高。

因此,减肥期间吃面条,是非常不错的选择。当然,减肥期间食用面条,还是需要进行选择的,不是什么面都能吃。

意大利面。悉尼大学经过20多年的实验证明,在同样的热量下,白面包的饱腹感达到100%,而煮好的意大利面的饱腹感竟然达到188%。饱腹感强能够避免减肥期间没有达到饭点儿过早饥饿。经历过减肥的人知道,这点对于减肥来说非常重要。扛饿是非常难受的,以至于很多人受不了而放弃,也有人因为实在太饿而饥不择食,以至暴饮暴食而前功尽弃。

荞麦面。这是一种粗粮面条,不仅营养丰富,而且含有丰富的纤维,100克养麦粉中可以高达5克植物纤维。植物纤维可以防止脂肪和糖类的吸收,而且它在腹中停留的时间也很长,可以抑制空腹感,还可以预防和改善便秘。

玉米面。是一种热量非常低的面食。玉米中含有丰富的卵磷脂、亚油酸、维生素e和纤维素,可以预防降血压和高血脂,还可以美容养颜,延缓人体衰老。对减肥、爱美的女性朋友来说,是最适合不过的了。玉米面能够尽最大的可能保留玉米的营养成分,还有利于消化和吸收,预防便秘的发生。

减肥期间吃面条,做法也非常有讲究。

原汤化原食。在烹煮面条时,它表面的淀粉会融入到汤中。当温度达到100℃时,淀粉会分解成糊精,它是一种能够帮助消化的物质。此外,面汤中还含有很很多的消化酶,而且高温烹煮的过程中也不会被破坏,可以帮助消化食物。

青菜汤面。将青菜洗净切段,然后放入油锅中进行翻炒,等到飘出香味时,再加入适量清水,水开后放入面条,加入适量的盐,煮熟后即可食用。

减肥期间吃面条,时间的选择也非常重要。建议选择在中午吃面条,而且要选择汤多面少的面条。这样,既能够保证人体一天所需要的营养,又不至于吸收过多的蛋白质。

另外,关于饮食,大家一定要相信一个事实:口味越重的食物越容易发胖。面汤最好选择清汤,不要选择骨头汤。要少吃臊子面和炒面,它们闻起来特别香,这种香其实是脂肪在加工的过程散发的味道。而炒面在制作的过程要放非常多的油,否则就炒不好,会糊掉。而减肥期间是最忌讳摄入大量的油的,这与我们减肥的饮食要求不符。因此无论吃哪种面,最好是进行水煮。

注:图片来自网络


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