四大营养炒菜适合吃年夜饭

2020-01-03 12:48发布

南方的冬天往往少有下雪的景象,也许是在雪花飘落后,被南方小镇慢慢地融化了烟火气,从而成了小雨的淅淅沥沥地飘向世界大部分时间里没有雪可以享受不是一件美妙的事情,冰雪覆盖着的土地是一种罕见的美丽,令人羡慕冬天一到,就意味着新年又近了,最值得期待的就是除夕了下面分享几道菜,让新手也能学会,完美呈现第一:糖醋排骨需要准备猪排、姜、淀粉、鸡蛋、料酒、酱油、白糖、米醋猪排加入少许盐、干淀粉和蛋液拌匀即可上桌,锅中留少许油与姜片一起搅出香味,倒入排骨,在料酒中煮,再加入少许酱油调味即可上桌加入适量的米醋、冰糖和水,然后煮沸,加入热半小时左右。

第二:蒜蓉茄子准备茄子2个,生抽50g,蚝油15g,辣黑豆15g,盐适量,花椒粉适量,孜然少许,蒜蓉5-6瓣,葱1个把茄子切成半截用这样的刀,多切几刀深,然后隔着刀多切几刀,把茄子放在烤盘上,先刷一层油,油要多刷才能口感好,刷完油后,把调整好的果汁放在上面,这样就做好了准备工作烤箱预热至180度,放入茄子,烘烤15-20分钟左右第三:番茄和鸡蛋番茄切成块,要大小不等,什么形状不要紧,青椒切成菱形小块,鸡蛋开成碗放入少许温水,打匀,放入少许盐,怕盐味重就不放了用抹子搅拌鸡蛋,直到它们冻成碎片不要煎太久,只是一个固体罐头,所以煎鸡蛋是一样的嫩里外然后,把炒好的鸡蛋倒出来,再把油倒进锅里,当油温六七分时,把准备好的葱花、西红柿、碎辣椒一起放入锅中一起炒,直到西红柿完全煮熟煮出汤,再加少许盐,然后把鸡蛋提前炒入锅中,然后把菜花炒成小块,水放入火锅中,放凉油,放入胡椒粉,红辣椒炒香,炒香,再放入炒香,再炒一分钟,再炒盐,炒香


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