天冷这样做一锅,10分钟就上桌,鲜美好喝营养高,清肠胃不便秘

2020-12-03 09:06发布

天冷这样做一锅,10分钟就上桌,鲜美好喝营养高,清肠胃不便秘

冬天是一个寒冷的季节,在饮食上就喜欢吃一些暖和不冷的,这个汤我家常做,10分钟就能做好,全家都喜欢喝。

冬天干燥多风,一出门就会感觉到刺骨的寒冷,在这样的季节里,多喝汤多吃蔬菜以补充维生素,让身体更舒服。这道汤我用到了蘑菇和菠菜,蘑菇和菠菜都是营养十分丰富的蔬菜,可以补充维生素和微量元素。用这几样食材来做汤方法也十分的简单,不用长时间的炖,很快就可以上桌。

所用食材:菠菜1把,蘑菇适量,火腿1根,鸡蛋2个,盐少许,葱丝,姜丝,花生油适量。

做法步骤:

第一步:把菠菜洗净揪成小段,蘑菇洗净撕成小块,火腿切丝。菠菜的营养价值很高,特别是菠菜当中铁的含量要比其它的蔬菜铁的含量要高,菠菜当中的维生C也是最丰富的。菠菜不但营养好还有通便润肠的作用。而蘑菇可以提高免疫力,有止咳化痰的作用,它俩一起吃的更是营养翻倍。

第二步:把葱和姜都切成丝备用。葱姜有很好地提味作用,不要省略。

第三步:锅里放入菜籽油,放入葱丝姜丝炒出香味。

第四步:倒入火腿丝煸炒均匀,然后倒入菠菜和蘑菇煸炒。

第五步:煸炒均匀以后,加入适量的水,大火烧开。

第六步:把鸡蛋搅打成蛋液,浇到汤中。

第七步:开锅后,关火,加盐调味即可出锅,满满一盆,全家都喜欢喝,寒冷的冬天喝上一碗暖和不冷真好。

峰儿话语:

1,菠菜好吃,但是尽量不和豆腐一起来吃,因为菠菜富含草酸,所以不能与豆腐等含钙食材一起炒,因为菠菜会产生不溶性草酸钙沉积,造成结石,同时也影响人体对钙的吸收。

2,这样把蘑菇和菠菜搭配是很棒的,可以提升汤的鲜美滋味,不怎么用调味就很鲜。

冬天你家会经常喝汤吗?感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿,盗窃必究!!!


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